Per non morire di malinconia durante le vacanze e le feste, è consuetudine inventare tutti i tipi di intrattenimento e previsioni comiche. Molte di queste persone sono nate nella mente degli uomini. Alcuni vengono dimenticati per l'incapacità di conquistare la simpatia del pubblico, altri diventano tradizioni popolari. Questi ultimi includono gnocchi con sorprese. Chi ha inventato un tale divertimento, non è più chiaro, solo le persone se ne sono innamorate. Abbiamo selezionato per te le migliori ricette collaudate per rendere la tua vacanza un successo.
Impasto per gnocchi di Capodanno
Certo, ora puoi acquistarlo, ma è molto più divertente fare tutto con le tue mani, in compagnia di amici o parenti. Inoltre, l'impasto per gnocchi è molto semplice da preparare.
Prendi tre bicchieri di farina. Vagliare. Quindi aggiungere sale (mezzo cucchiaino). Ora devi fare una piccola depressione nella diapositiva. Viene versato un cucchiaio di girasole o olio d'oliva. È necessario che l'impasto sia soffice ed elastico. Ora è necessario aggiungere un bicchiere d'acqua (bollito) e impastare la pasta.
Importante: gli gnocchi saranno gustosi se l'impasto è sodo ma duttile. Ciò si ottiene con "sforzi muscolari". Dovrai lavorare (impastare) con la pasta per almeno quindici minuti. Lascia questo processo al membro più forte del team. E poi ti faranno male le mani. Se hai un robot da cucina o una macchina per il pane, puoi affidare il processo alla macchina.
Ricetta alternativa dell'impasto
Per coloro che capiscono in anticipo che non saranno in grado di impastare per così tanto tempo, si consiglia di aggiungere un uovo alla ricetta di cui sopra. L'impasto risulterà più "duro", ma si potrà fare molto più velocemente.
Se invece dell'acqua versi un bicchiere di kefir (latte acido) nell'impasto, otterrai un impasto “soffice” per gnocchi. È solo necessario aggiungere mezzo cucchiaino di soda (a kefir). Si prega di notare che tali prodotti "si adattano" e aumentano di dimensioni quando sono bolliti!
Dopo che l'impasto, le sorprese e il ripieno sono pronti, puoi iniziare a scolpire.
Riempiendo di sorprese
Per predire la fortuna, cosa non mettono dentro gli gnocchi (se non ne conosci il significato, guarda nell'articolo La predica sugli gnocchi). È solo necessario tenere conto del fatto che non tutti i riempitivi sono inizialmente compatibili con il cibo. Ad esempio, se vuoi aggiungere una moneta o un pulsante (e così via), dovresti occuparti del trattamento termico dell'attributo. Soprattutto quando si tratta di soldi. Le monete devono essere bollite, i bottoni e altri articoli non alimentari devono essere bagnati con acqua bollente.
E in generale, va tenuto presente che il piatto richiede 5-10 minuti per cucinare. Pertanto, agenti coloranti e additivi nocivi influenzeranno l'intero contenuto della padella. Si raccomanda di stare più attenti a quello che diventerà un "segno" per non correre dietro ai farmaci.
E gli gnocchi senza sorprese possono essere fatti con i seguenti ripieni:
- purè di patate con cipolle fritte;
- carne macinata fritta con cipolle (opzione gnocchi);
- purè di patate con funghi e cipolle:
- purè di patate con crauti;
- Formaggio Adyghe (schiacciarlo con una forchetta, aggiungere sale, zucchero e un uovo crudo);
- ricotta (il ripieno è preparato allo stesso modo del precedente);
- con uovo e spinaci (gli spinaci possono essere congelati).
Ed è anche molto gustoso friggere gli gnocchi nel burro o nell'olio vegetale. Si scopre così piccoli pasticci!
Come servire e mangiare gli gnocchi con le sorprese
È chiaro che per predire il futuro è necessario creare un'atmosfera di mistero. Abbassa le luci (puoi lasciare le ghirlande), accendi la musica tranquilla. Il trattamento in sé è meglio adagiato su un bel piatto o vassoio. Per predire il futuro, si consiglia il colore scuro dei piatti. Certo, non tutti usano piatti esotici ogni giorno, ma per il rito di Capodanno, puoi acquistarlo in anticipo.
Tutti gli indovini mettono gli gnocchi nel piatto. Allora tutto è semplice: qualunque sia la sorpresa, il cartomante attende il prossimo anno. Buon appetito e buon vecchio anno nuovo!
