Una tavola di Capodanno varia e ben decorata è una delle decorazioni più importanti della festa. Ed è in questa festa che proviamo a cucinare solo i piatti più deliziosi e preferiti, aggiungendo di tanto in tanto un paio di nuove insalate, cercando di sorprendere gli ospiti.
Per alcuni, la vacanza non è completa senza il tradizionale "Olivier" secondo la ricetta di famiglia, mentre altri cercano di accontentare gli ospiti con prelibatezze "d'oltremare", ma solo i genitori di bambini piccoli avranno un atteggiamento speciale verso la tavola festiva. Per i bambini che non hanno raggiunto l'età di 5-6 anni, è necessario preparare un menu di Capodanno per bambini separato.
Non è stato a lungo un segreto per nessuno che dopo le vacanze di Capodanno e Natale, il numero di pazienti nei reparti di malattie infettive dell'ospedale sia in notevole aumento, ed è particolarmente triste che questa percentuale colpisca anche i bambini piccoli.
Per evitare che si verifichino tali situazioni, è necessario controllare molto attentamente la freschezza dei prodotti acquistati, non effettuare acquisti in supermercati discutibili e piccoli negozi, dove la merce, di regola, è stantia. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla lavorazione termica dei prodotti e, naturalmente, non dare al bambino pesce salato o carne essiccata (salata). In primo luogo, non apprezzerà una tale prelibatezza e, in secondo luogo, una tale degustazione può portare a conseguenze spiacevoli e pericolose.
Certo, è molto difficile vietare a un bambino di provare un pezzetto di salsiccia, aringa o un succoso pomodoro salato durante un evento del genere. Se il bambino è sano e non ha reazioni allergiche, una piccola porzione di cibo "nocivo" non gli porterà danni evidenti. E in modo che il bambino non mangi troppo insalata di maionese per adulti, è sufficiente nutrirlo prima della festa con il suo solito cibo.
Oltre alle normali insalate, puoi cucinare un semplice piatto per bambini con i tuoi bambini o portarlo a casa con te. Invece della maionese, puoi usare yogurt naturale o panna acida a basso contenuto di grassi, non aggiungere cibi piccanti e spezie. E l'insalata disposta sotto forma di petardo di Capodanno o albero di Natale piacerà davvero alla mollica.
L'attenzione del bambino può essere spostata su verdure fresche a fette o insalata da loro, frutta sana, ad esempio una banana può essere tagliata a rondelle su un piatto e offrire al bambino forchette e un coltello sicuro.
Ma per quanto riguarda funghi e frutti di mare nei giorni festivi, non dovreste rischiare, meglio rimandare la "degustazione" ad un'altra volta. Questi prodotti sono altamente allergenici e possono influire negativamente sulla salute del bambino. Olive e olive possono essere attribuite alla stessa lista, perché conterranno anche una grande quantità di sale.
Le vacanze di Capodanno sono una grande gioia per il bambino, ed è importante che ricordi il tinsel luminoso e iridescente, e non il reparto ospedaliero nel reparto malattie infettive. Ecco perché vale la pena considerare in anticipo la dieta del bambino durante le vacanze, in modo che il cibo non sia solo gustoso, ma anche sano.
