Il Baileys è uno dei liquori più apprezzati, la cui patria è l'Irlanda. Il liquore Baileys si riferisce alle bevande alcoliche puramente femminili, ma gli uomini non sono contrari a banchettare con questo liquore. Viene spesso utilizzato per decorare cocktail e dessert, come guarnizione per gelati, ecc. Puoi ripetere tu stesso il gusto di questa costosa bevanda preparando Baileys fatti in casa secondo le ricette presentate nel nostro articolo.
Ricetta semplice senza uova di Baileys
Struttura:
- 1 lattina di latte condensato (400 ml);
- 2 cucchiai. cucchiai di caffè istantaneo;
- 2 confezioni (200 mg) di latte al cioccolato Miracle;
- 180 ml. buona vodka;
- zucchero vanigliato qb.
Metodo di cottura
Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e sbatti con un frullatore, uno shaker o un mixer. Lasciare fermentare la bevanda finita per 6-8 ore e servire.
Baileys fatti in casa con le uova
Struttura:
- 0,5 l. Vodka;
- 1 lattina di latte condensato;
- 400 ml di crema al 10%;
- 1 cucchiaio caffè istantaneo;
- 4 tuorli d'uovo;
- zucchero vanigliato qb.
Metodo di cottura
- Mettere i tuorli in una ciotola del frullatore, aggiungere il latte condensato e lo zucchero vanigliato. Sbatti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il caffè solubile e sbattere di nuovo con un mixer.
- Aggiungere la panna e mescolare il composto fino a che liscio.
Consigli! Utilizzare una panna a basso contenuto di grassi per evitare che successivamente si depositi sui bicchieri.
- Nell'ultimo passaggio, aggiungi la vodka e mescola di nuovo tutto bene. Il Baileys fatto in casa è quasi pronto. Metti la bevanda in frigorifero per 3-5 giorni, quindi servila come bevanda alcolica principale sul tavolo di Capodanno o come parte dei cocktail.
La bevanda finita può essere conservata in frigorifero per un massimo di 3 mesi.
Ricetta Baileys al cioccolato
Struttura:
- 0,5 l. vodka di qualità;
- 350 ml. Crema al 30%;
- 1 lattina di latte condensato;
- 150 g di cioccolato fondente;
- zucchero vanigliato qb.
Metodo di cottura
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, ma non farlo bollire. In una tazza a parte, mescolare la panna e lo zucchero vanigliato. Lasciate riposare il composto per 5 minuti e aggiungete il latte condensato. Ancora una volta abbattiamo tutto con un mixer o un frullatore.
Immediatamente, senza far raffreddare il composto, aggiungete il cioccolato. All'ultimo passaggio aggiungere l'alcool, amalgamare bene tutti gli ingredienti. Versare in una bottiglia e inviare in infusione in frigorifero per un paio di giorni.
Come puoi vedere, gli ingredienti a disposizione di tutti servono per realizzare i Baileys fatti in casa. Sorprendi i tuoi cari con una deliziosa bevanda irlandese per il prossimo capodanno.
