Shrovetide è la festa più grande e divertente della tradizione cristiana, perché dura sette giorni interi
Da lunedì 28 febbraio a domenica 6 marzo 2022 celebreremo la settimana di Maslenitsa o la festa popolare di Maslenitsa, con le sue frittelle, formaggio e gnocchi al formaggio, tutti gli attributi che derivano da questo giorno festivo: festività, visite a vicenda e così via. Maslenitsa si tiene in Russia per un'intera settimana (settimana Maslenitsa) e alla vigilia della Quaresima (con le sue restrizioni sull'assunzione di cibo), ed è anche chiamata e chiamata prima - Settimana del formaggio o della carne, e anche Wide Maslenitsa.
Perché Shrovetide viene celebrato per sette giorni?
Tradizionalmente, la festa di Maslenitsa è divisa in 7 giorni, ognuno dei quali ha un proprio ruolo e nome: Incontro, Flirt, Gourmet, Razgulyay, Serata della suocera, Incontri delle suore e Domenica del perdono (saluto Maslenitsa). Nei primi 3 giorni di Maslenitsa, chiamata Maslenitsa Stretta, sono consentiti lavori domestici e domestici, e nei restanti 4 giorni, noti come Maslenitsa Larga, si dovrebbe dimenticare gli affari e il riposo.
Cosa devi fare in ciascuno dei giorni di Shrovetide:
- Incontro: prepararsi per i festeggiamenti, cuocere frittelle, vestire uno spaventapasseri.
- Flirtare - l'inizio delle feste popolari: divertimento di strada, visita.
- Gourmand: i parenti si vanno l'un l'altro per mangiare i pancake.
- Fai una passeggiata - la continuazione di festeggiamenti, danze rotonde, canti, gite in slitta.
- Riunioni suocera: il genero invita la suocera a un pranzo o una cena festiva.
- Riunioni della cognata: la moglie invita i parenti di suo marito a visitare.
L'ultimo giorno di Shrovetide è la domenica del perdono. In questo giorno, è consuetudine chiedere perdono e perdonare i trasgressori.
I giorni successivi della vacanza iniziano ad essere di natura più "personale" e sono dedicati ad alcuni parenti. La sera della suocera (venerdì 4 marzo), il quinto giorno della settimana di Maslenitsa, i generi invitano le madri delle loro mogli a visitare, apparecchiano la tavola con le frittelle e altri ospiti possono essere invitati. I raduni della cognata (sabato 5 marzo), che cadono nel sesto giorno di Maslenitsa, sono dedicati alla cognata e agli altri parenti del marito. Secondo la tradizione, le nuore le invitano a restare oa venire a trovarle, ma con i propri prodotti. La nuora fa anche un regalo alla cognata.
Il settimo giorno della settimana di carnevale - domenica del perdono, o Seeing Off (domenica 6 marzo) - tutti si chiedono perdono e si concedono delle frittelle per l'ultima volta prima della Quaresima. Alla fine della vacanza, un'effigie di paglia viene solennemente bruciata per strada in questo giorno.
Prepararsi per l'inizio di Maslenitsa
Sabato prima di Shrovetide - Parental. Questo è un giorno speciale in cui vengono ricordati gli antenati defunti. Per questo, le frittelle venivano preparate appositamente, che era un piatto commemorativo tra gli slavi. Le prime frittelle sono state distribuite a suore e bambini, chiedendo loro di ricordare i loro parenti defunti. Le frittelle venivano portate al cimitero o poste sul davanzale della finestra. Secondo molti storici, la cottura delle frittelle non era originariamente associata alla glorificazione del sole tra gli antichi slavi.
Durante la cena del sabato sera, le persone invitavano i morti a condividere con loro un banchetto. Gli avanzi di cibo e stoviglie venivano lasciati in tavola fino al mattino, coprendoli solo con le estremità della tovaglia.
La domenica che precede Shrovetide è chiamata domenica della carne. La domenica era consuetudine cucinare un abbondante piatto di carne e mangiarlo fino a 12 volte.
Per l'arrivo di Maslenitsa, i preparativi furono fatti in anticipo: furono versate colline, furono costruite fortezze e città dalla neve. Alla vigilia delle vacanze, erano sicuri di fare un bagno di vapore per mondare i peccati e tutte le cose inutili accumulate nell'ultimo anno.
Tradizioni e rituali
La maggior parte delle tradizioni di Shrovetide ci sono venute dalla mitologia pagana. Gli attributi principali della celebrazione di Maslenitsa sono i banchetti e il divertimento audace.Si credeva che una persona che non si fosse divertita durante la settimana di Maslenitsa sarebbe stata sfortunata per un anno intero. Non era consuetudine lesinare sulle spese di vacanza. In alcuni villaggi, hanno fatto un lavoro di squadra: insieme l'intero villaggio ha preparato la birra e preparato una leccornia. Tradizionalmente, Maslenitsa era una settimana di riposo e festività prima dell'inizio del lavoro sul campo primaverile.
Frittelle da forno
La tradizione più popolare per Shrovetide è quella di cuocere i pancake. Questo piatto è associato principalmente a un trattamento commemorativo. In un secondo momento, il pancake caldo, rotondo e giallo divenne popolarmente associato al culto del sole. Ogni casalinga aveva una ricetta personale per l'impasto dei pancake, che è stata trasmessa dalla loro famiglia alla famiglia. Le frittelle erano servite non solo con il burro. Sono incredibilmente gustosi con miele, marmellata, panna acida, ripieni di verdure e frutta.
Ma i pancake sono tutt'altro che l'unico piatto del pasto Maslenitsa. Secondo l'usanza, la tavola dovrebbe essere ricca e traboccante di ogni tipo di cibo. Ovunque in Russia venivano preparati torte, frittelle, torte e crostate con diversi ripieni: cavoli, funghi, pesce, ricotta, mele … In Ucraina e Bielorussia, i piatti tradizionali erano gnocchi con panna acida, torte di formaggio, cheesecake.
Catania
Una caratteristica della celebrazione è il pattinaggio. Furono organizzate gite popolari dalle montagne innevate e ghiacciate su slitte, slitte, corteccia di betulla, creando un allegro "mucchio di mala". Nei villaggi, certamente cavalcavano sulla troika con le campane, attaccati a una slitta addobbata a festa. Nei grandi villaggi venivano organizzate intere processioni di slitte. Un palo con una ruota è stato installato sulla slitta principale, che simboleggiava il sole. Anche la guida su altalene appositamente costruite era molto diffusa.
Mummers
Buffoni e mummers hanno preso parte attiva a tutti i divertimenti e divertimenti. Vestirsi è un'azione rituale per nascondere l'aspetto esteriore. Le radici del rito risalgono agli antichi misteri rituali, forse con elementi di magia popolare per la comunicazione con le divinità. Il mummer è caratterizzato da:
- eterogeneo;
- maschera che nasconde il viso;
- pittura del corpo con varie vernici e fuliggine;
- oggetti rumorosi (strumenti musicali, cricchetti);
- movimenti involontari: salti, elementi di danza, spinning.
La tradizione russa della reincarnazione ha legami diretti con i carnevali europei. A Shrovetide, i mummers, insieme agli abitanti del villaggio vestiti a festa, hanno organizzato danze e canti popolari.
Combattimenti a pugni
Mentre i bambini hanno preso d'assalto le fortezze di neve, dove i mummeri nascondevano la Marena imbalsamata, gli uomini dei villaggi locali si sono riuniti a pugni. Hanno combattuto seriamente in corpo a corpo, spesso organizzando scontri da muro a muro o "insediamento per l'insediamento". Si credeva che il sangue versato sarebbe servito come un buon sacrificio per la terra per un buon raccolto. Il massacro aveva alcune leggi: era impossibile colpire una persona bugiarda, aggrapparsi ai vestiti. La vittoria è stata riconosciuta per la parte che ha messo in fuga il nemico o lo ha costretto a ritirarsi.
Spaventapasseri in fiamme
L'effigie di Shrovetide è un'idea arcaica di una natura morente e resuscitata. Su un palo con un'immagine rituale, hanno legato "nauz" - amuleti o vecchi vestiti con una calunnia. Bruciare uno spaventapasseri è stato progettato per sbarazzarsi di tutto ciò che è cattivo e obsoleto. Il rituale era quello di garantire la fertilità nel prossimo anno agricolo. Per questo, le ceneri rimaste dopo la combustione sono state disperse sul terreno coltivabile.
Giorni della settimana del pancake
Shrovetide è suddiviso in Stretto e Largo. Il periodo dal lunedì al mercoledì è indicato come il Maslenitsa stretto, durante il quale è consentito lavorare in casa. Giovedì, con l'inizio di Shrovetide, tutte le attività sono state interrotte. Un altro soprannome per la vacanza è l'ampio boyarynya.
Lunedì - "Riunione"
Il primo giorno della settimana del pancake, le hostess hanno iniziato a cuocere i pancake. I giovani hanno rotolato il ghiaccio su scivoli e piste di pattinaggio, organizzato filastrocche e divertimento sulla neve. Si credeva che più la slitta scendeva dalla montagna, più forte era la risata e il rumore, più ricco sarebbe stato il raccolto. In costume con canzoni andava in giro per i cortili e raccoglieva cose da bruciare.
Martedì - "Flirtare"
Le ragazze non sposate si stavano preparando soprattutto per questo giorno, perché lo spettacolo si è tenuto per il flirt. Tutti i rituali di Shrovetide possono essere visti come un precursore del futuro matchmaking. I matrimoni tradizionali tenuti durante la settimana di Pasqua sono diventati una conclusione positiva per i giovani.
Mercoledì - "Gourmet"
Il nome del giorno suggerisce che il suo scopo principale è banchettare con frittelle cotte. Le hostess hanno gareggiato tra loro nella capacità di cuocere i pancake e gli ospiti hanno deciso chi li ha resi i più deliziosi. Mercoledì, la suocera ha invitato i generi a fargli visita e li ha intrattenuti con le frittelle.
Giovedì - "Walk Wide"
La svolta dei festeggiamenti, quando la celebrazione ha raggiunto il suo culmine. Tutta la Russia ha cominciato a camminare con una scossa. Camminavano dalla mattina alla sera: ballavano, ballavano in cerchio, cantavano canzoncine e canzoni, combattevano a pugni. Il pubblico è stato intrattenuto dai buffoni.
Venerdì - "Suocera della sera"
I giochi e i festeggiamenti del venerdì sono stati progettati per aiutare i giovani a trovare una partita degna. I generi inviavano eleganti inviati dalla suocera per invitarli a un pasto a base di frittelle in cambio.
Sabato - "Raduni dei cugini"
La giovane moglie ha invitato la sorella del marito (cognata) e le ha fatto dei doni. Se la ragazza non era sposata, i ragazzi single venivano invitati a casa.
Risurrezione
I vecchi nomi per l'ultimo giorno di Maslenitsa sono Tselovnik, Seeing Off. Oggi è meglio conosciuta come domenica del perdono. La fine della vacanza - combustione pubblica di una paglia imbottita su un grande fuoco.
Shrovetide è una delle poche feste cerimoniali che viene ampiamente celebrata oggi. Nel 21 ° secolo, non solo gli abitanti del villaggio, ma anche i cittadini osservano antichi rituali: cuociono frittelle, vanno a visitare, organizzano feste e bruciano uno spaventapasseri simbolico sul rogo.
