È difficile immaginare il capodanno senza un tavolo festivo. Le hostess propongono un menu adeguato con piatti originali, senza dimenticare lo champagne tradizionale e altre bevande alcoliche e analcoliche. I cocktail di Capodanno saranno un'ottima aggiunta ai soliti drink, rendendo la vacanza più luminosa e allegra. C'è un'incredibile varietà di ricette per tutti i tipi di bevande, resta solo da scegliere le opzioni appropriate, senza dimenticare di decorare i bicchieri. Gli ospiti saranno piacevolmente sorpresi quando vedranno in tavola non solo piatti e bevande standard, ma anche una selezione di cocktail interessanti. Perché non organizzare una festa di Capodanno con interessanti snack, drink e intrattenimento?
Cocktail alcolici per il nuovo anno
La cosa principale in un cocktail non sono solo gli ingredienti, ma anche la decorazione.
Quando si scelgono le ricette per i cocktail alcolici di Capodanno, prestare attenzione alle seguenti sfumature:
- Ingredienti. Scegliendo una ricetta esotica, passerai molto tempo alla ricerca dei componenti necessari. Forse non troverai alcuni degli ingredienti e il gusto della bevanda non sarà lo stesso che dovrebbe essere nell'originale. Scegli quelle ricette in cui gli ingredienti possono essere acquistati senza problemi.
- I colli sono insidiosi in quanto non è immediatamente chiaro quanto sei ubriaco. E puoi berne molti. È desiderabile festeggiare il nuovo anno con una compagnia allegra, ma non in uno stupore ubriaco. Pertanto, concentrati sulla preparazione dei cocktail di Capodanno con un po 'di alcol.
- Trova i bicchieri o bicchierini giusti per le tue bevande. Non dimenticare cannucce e decorazioni.
- Se non ne hai uno, costruisci qualcosa come un bar e prova a preparare i tuoi cocktail per il nuovo anno.
Vin brulé di Capodanno
Questa bevanda invernale è indispensabile. Il vin brulè è associato al calore e al comfort familiare, e questo è molto apprezzato dalla padrona di casa del prossimo anno: il cane giallo. Come si prepara il vin brulè? Avrai bisogno:
- vino rosso secco,
- miele liquido naturale,
- spezie: cannella, chiodi di garofano, cardamomo, noce moscata,
- arance, limone, mandarini.
In una nota! È possibile utilizzare un set speciale di spezie per vin brulè, dove è già stata selezionata la combinazione perfetta di spezie.
Quindi, iniziamo a cucinare:
- Versate il vino in una casseruola, mettete a fuoco.
- Versare le spezie (pizzico alla volta), le arance a cubetti e i mandarini in una casseruola.
- Spremere il succo di limone, aggiungere al vino con le spezie.
- Il passaggio finale sarà l'aggiunta del miele.
- Portare a ebollizione il contenuto della padella, ma non farlo bollire, questo è molto importante.
- Serviamo vin brulè a temperatura ambiente in bellissime coppe di ceramica.
Il vin brulè si basa sul vino rosso secco
Cocktail dolce con gin
Il gin è una bevanda alcolica molto adatta per i festeggiamenti di Capodanno. Prova a preparare un frullato di gin insolito a casa. Per porzione sono necessari i seguenti ingredienti:
- Gin - 30 grammi
- 15 grammi ciascuno di vermouth dolce bianco e secco
- 70 grammi di succo d'arancia
- Scorze di agrumi come decorazione
Usa uno shaker per scuotere tutti gli ingredienti e versa subito il cocktail nel bicchiere. Guarnire con scaglie di scorza d'arancia e servire agli ospiti. Al tavolo festivo, il cocktail sembrerà delizioso.
"Cosmopolita"
Un cocktail che le ragazze amano molto. Per favore la bella metà dell'umanità con una bella bevanda squisita, composta da vodka (1/8 litro), succo di mela (0,5 litri), liquore Cointreau e Campari. Mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker, filtrare e versare nei bicchieri, già decorati con la glassa di zucchero a velo.Il tocco finale sarà una ciliegia o una fragola sul bordo del bicchiere. Di solito i cocktail con la vodka sono troppo pesanti, ma Cosmopolitan è molto piacevole, morbido e gustoso.
Cocktail alla banana
Per una porzione, shakerate insieme:
- 40 ml di brandy,
- 30 ml di liquore alla banana,
- un bicchiere e mezzo di panna montata pesante,
- cubetti di ghiaccio.
Quindi filtrare la bevanda e servirla in bicchieri alti, cospargere di cioccolato amaro grattugiato sopra.
"Margherita"
Prendete i bicchieri, immergete i bordi nel succo di lime, poi nel sale fino. Usando uno shaker, mescola 40 ml di tequila d'argento, 15 ml di liquore all'arancia (preferisci Cointreau) con succo di lime appena spremuto. Versare la bevanda filtrata nei bicchieri preparati e guarnire con una fetta di lime.
In una nota! Il lime può essere sostituito con il limone, ma nella ricetta classica viene utilizzato il lime, poiché il succo di questo agrume conferisce una piccantezza unica.
Cocktail di Capodanno con champagne
Celebrare il nuovo anno senza champagne non è possibile. Associamo fortemente questa bevanda alle vacanze di Capodanno. Ma perché non essere creativi con la tradizione e offrire agli ospiti cocktail di champagne per il nuovo anno? Al tavolo festivo, un tale cocktail apparirà chic e originale.
Cocktail con martini e champagne
Preparare 70 ml ciascuno di vermut bianco e champagne secco, un quarto di limone, menta fresca e ghiaccio. Preparazione della bevanda:
- Versare i cubetti di ghiaccio in un bicchiere.
- Versare lo champagne e il martini.
- Aggiungere il succo spremuto dal quarto di limone.
- Mescola il contenuto del bicchiere con un cucchiaio.
- Guarnire con una foglia di menta e uno spicchio di limone o lime.
Cocktail "Tintoretto"
Versare 120 ml di champagne, 30 ml di succo di melograno, 10 ml di sciroppo di zucchero in un bicchiere. Mescolare delicatamente il contenuto del bicchiere con un cucchiaio e servire.
Si prega di notare che i cocktail di champagne non devono essere agitati per evitare molta schiuma. Gli ingredienti dovrebbero essere ben raffreddati. Usa champagne di qualità in modo che il gusto di una bevanda economica non rovini il tuo cocktail.
Ricette di cocktail analcolici per la tavola festiva per bambini e adulti
I cocktail di Capodanno senza alcol soddisferanno non solo i piccoli partecipanti alla celebrazione, ma anche gli adulti. Molti non bevono alcolici, quindi bevande gustose, luminose e insolite saranno molto appropriate.
"Pina Colada" senza alcool
Di cosa hai bisogno per preparare questa bevanda solare?
- 20 ml di sciroppo di cocco
- 30 ml di panna (22%)
- 70 ml di succo d'ananas
Cucinare la Pina Colada:
- Versa il ghiaccio in un frullatore. Versare il succo d'ananas, lo sciroppo di cocco, quindi la panna. Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Prendi un bicchiere speciale con un gambo basso, versaci il cocktail. Guarnire con un cerchio di ananas, un ombrello da cocktail colorato e una cannuccia.
Cocktail "Tropicale"
Una deliziosa bevanda rinfrescante. I cocktail analcolici di Capodanno dovrebbero essere luminosi, con un gusto ricco. Per fare una bevanda tropicale, avrai bisogno di 250 ml dei seguenti succhi: succo di arancia, ananas, pompelmo e mandarino. Mescolare tutti i succhi, aggiungere un po 'di succo di limone appena spremuto e qualche cucchiaio di sciroppo di agrumi. Sbatti bene la bevanda risultante e puoi versarla in bellissimi bicchieri. Non dimenticare di aggiungere ghiaccio ai tuoi bicchieri e decorarli con ombrelli da cocktail e spicchi di arancia o limone.
Cocktail di Capodanno per bambini
Anche i cocktail di Capodanno dei bambini dovrebbero essere gustosi e sani. I bambini vorranno anche alzare i bicchieri al suono del campanello, quindi dovresti assicurarti che le bevande siano preparate per loro sul tavolo.
Cocktail alla fragola e banana
Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Un paio di banane mature
- 5-6 fragole (si possono usare bacche congelate)
- Gelato alla vaniglia (5-6 cucchiai)
- Qualche cucchiaio di zucchero
Tagliare le banane a pezzi, sbattere tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.Versare la bevanda in bellissimi bicchieri di vetro, guarnire con fragole, fragole e fettine di banana.
Cocktail alla vaniglia al latte
Prodotti richiesti:
- 400 ml di latte
- 40 grammi di gelato
- Vanillina
- Frutta / bacche
Preparare un frappè è semplicissimo:
- Montare il latte con il gelato e la vaniglia.
- Tagliare la frutta a pezzi, aggiungere bacche e frutti a piacere, sbattendo.
- Versare il cocktail nei bicchieri, decorare la bevanda con pezzi di frutta, bacche, cannucce, ombrelli da cocktail.
Baby mojito
Una bevanda molto apprezzata nella versione classica contiene rum, zucchero, lime, soda, ghiaccio e menta. È venuto da noi dalla soleggiata Cuba e poche persone non hanno provato questo frullato rinfrescante. Facciamo un analogo di un mojito per bambini, naturalmente, senza aggiungere alcol. Risulterà non peggio di quello degli adulti! Prepara questi ingredienti:
- 2 litri di soda dolce (uno sprite normale funziona alla grande)
- Lime (2-3 pezzi) o un limone grande
- 60 grammi di menta (erbe fresche necessarie)
- Qualsiasi agrume di tua scelta: arance, limoni, pompelmi, mandarini, ecc.
- Miele (si può usare lo zucchero)
- Cubetti di ghiaccio
Cominciamo a cucinare.
- Versa il miele o lo zucchero in un piatto di vetro.
- Aggiungere il lime tagliato a fettine sottili e la menta ben lavata (separare prima le foglie dai gambi, ci servono solo le foglie).
- Versare il contenuto della caraffa con la soda e lasciare in frigorifero in infusione per diverse ore.
- Servire il mojito in bicchieri alti di vetro, sul fondo dei quali adagiare la polpa degli agrumi selezionati.
- Gli spicchi di lime sono adatti come decorazione.
- Non dimenticare ghiaccio e cannucce.
Conclusione
Il prossimo anno nuovo dovrebbe essere festeggiato in modo allegro, luminoso e indimenticabile. Prova a sorprendere i tuoi ospiti con una varietà di piatti e deliziosi cocktail di Capodanno. Lascia che ognuno dei presenti scelga la bevanda che si adatta ai suoi gusti. Non aver paura di sperimentare, prova nuove ricette, sentiti libero di fantasticare. Non dimenticare di decorare i bicchieri in cui verranno serviti i cocktail, anche questa è una componente molto importante del capodanno. Pensa a tutto nei minimi dettagli e la vacanza sarà indimenticabile e splendida.
