L'imperatore russo Pietro 1 può essere tranquillamente chiamato il legislatore delle celebrazioni del nuovo anno nel nostro paese. In precedenza in Russia, il nuovo anno è stato celebrato il 1 ° settembre e nei tempi antichi tra gli slavi - il 1 ° marzo. Peter ha deciso che il nuovo anno si festeggerà il 1 ° gennaio e, ovviamente, decorerà la casa con rami di ginepro e abete rosso. A quel tempo non c'era la tradizione di allestire un albero di Natale. I rami erano decorati con frutta, verdura e dolci. Il primo capodanno, con rumore e scala, è stato celebrato a Mosca sulla famosa Piazza Rossa. Successivamente, i festeggiamenti di strada furono trasferiti a San Pietroburgo, fondata da Pietro nel 1704.
La tradizione di decorare un albero di Natale
È noto che un abete rosso decorato e scintillante apparve negli anni Cinquanta del XIX secolo a San Pietroburgo. Inizialmente, l'usanza di decorare una conifera era in Germania. I tedeschi hanno decorato l'albero di Natale con dolci e frutta, rendendo così omaggio alla natura e chiedendo buona fortuna e prosperità per il prossimo anno. Fino al XVI secolo, l'abete rosso non è stato abbattuto, successivamente questo divieto è stato revocato, ma c'erano alcuni limiti al numero di alberi abbattuti.
Successivamente, la tradizione di decorare gli alberi si diffuse in tutta Europa e gradualmente arrivò in Russia. A quel tempo, c'erano molti tedeschi che decoravano gli alberi di Natale per il nuovo anno. E in pochissimo tempo, alberi di Natale decorati sono apparsi nelle case russe.
Menu di Capodanno nella Russia zarista
Il capodanno è stato definito "generoso". Da qui è arrivata l'abbondanza della tavola di Capodanno. Si credeva che un ricco tavolo festivo avrebbe portato ricchezza e prosperità nel prossimo anno. Il momento clou della tavola di Capodanno è stato un maiale giovane, cotto allo spiedo. Anche le famiglie con redditi modesti hanno cercato di fornire il menu con piatti di maiale.
Dopo i piatti di carne, gli snack di pesce erano popolari. E per dessert furono serviti miele e frutta. L'alcol era disponibile principalmente vodka, con diversi dosaggi. In Russia si chiamava vino. I vini importati a noi familiari erano disponibili solo per la nobiltà.
Vestirsi con abiti nuovi
Celebrare il nuovo anno con abiti e scarpe nuove è un'antica tradizione che risale a diversi secoli. Si credeva che se ti incontrassi l'anno successivo con un vestito e scarpe nuove, per tutto il prossimo anno sarai con cose nuove e prosperità. Inoltre, prima del nuovo anno, è stato portato l'ordine completo nell'abitazione, i piatti rotti e rotti sono stati gettati via, gli specchi e le finestre sono stati lavati.
Lunga vita allo champagne!
La bevanda frizzante è apparsa per la prima volta sui tavoli festivi del popolo russo all'inizio del XIX secolo. Dopo la vittoria su Napoleone, i soldati russi apprezzarono la magnificenza di questa bevanda, che non era particolarmente apprezzata in Francia. Dopo pochissimo tempo, lo champagne è arrivato in Russia ed è stato per il gusto della nobiltà. E poco dopo è diventata una bevanda tradizionale durante il nuovo anno. Più o meno nello stesso periodo, gli abitanti dell'Impero russo iniziarono a decorare le loro case con alberi di Natale.
Ventesimo secolo ricco di eventi
Prima del crollo dell'Impero, i festeggiamenti erano popolari a San Pietroburgo e i balli tra la nobiltà. Il Natale, che si celebrava poi il 25 dicembre, veniva festeggiato con la famiglia, e il capodanno veniva festeggiato in piazza o nei ristoranti. Il menu di Capodanno si è ampliato per includere vini europei importati, selvaggina, frutti di mare. Ma nessuno ha rifiutato dall'amata oca con le mele.
Nel 1917, lo scoppio della Rivoluzione, sembrerebbe, bandirà le feste preferite: Capodanno e Natale. È stato in questo momento che avviene la transizione a un altro calendario, secondo il quale il Natale è stato posticipato al 7 gennaio e il nuovo anno al 14. La Russia era presa dalla fame, non era possibile per molti compensare l'abbondanza della tavola di Capodanno. L'unica cosa che è sopravvissuta sono gli alberi di Natale dei bambini a Pietrogrado. Letteralmente due anni dopo, le autorità hanno cancellato le loro vacanze preferite, rendendo questi giorni giorni lavorativi.
Ritorno del nuovo anno
Dopo il 1934, le vacanze di Capodanno tornarono nella Russia sovietica. In questi tempi nacque la tradizione di decorare la parte superiore dell'albero di Natale con una stella rossa. Un po 'di abbondanza e raffinatezza sono tornate sulle tavole festive. Tuttavia, per molti, salsiccia e frutta erano già una gioia. E i bambini sognavano di raggiungere il principale albero di Natale del Cremlino del paese.
Negli anni Cinquanta del secolo scorso, iniziarono a festeggiare il nuovo anno non solo con una cerchia familiare, ma anche invitando rumorose compagnie di amici. Erano questi anni che si formavano i piatti tradizionali di Capodanno: Olivier, carne in gelatina, aringhe sotto la pelliccia e spratti.
Ai tempi di Krusciov, il nuovo anno non era completo senza champagne e il programma "Blue Light". La scarsità di cibo che è apparsa in seguito ha causato molti disagi ai cittadini sovietici. Ma, nonostante ciò, la gente ha cercato di rendere la festa varia e ricca.
Dopo il 1991
La storia del nuovo anno non finisce nemmeno dopo il crollo dell'URSS. Ai tempi di Eltsin, il Natale è tornato di nuovo, che si celebra il 7 gennaio. Inoltre, è diventato popolare tra i paesi ascoltare le congratulazioni del presidente della Russia. Come prima, champagne e mandarini, amati dall'epoca sovietica, sono sulle tavole.
E l'abbondanza e persino il lusso sul tavolo festivo possono ora essere organizzati con facilità, poiché la scelta dei prodotti nei negozi è incredibilmente ampia. Invece di alberi di Natale viventi, i paesi ne mettono di artificiali, ma li vestono abbondantemente e riccamente.
La storia secolare del nuovo anno ha portato ai nostri tempi molte meravigliose tradizioni e usanze che ogni anno si svolgono in qualsiasi famiglia russa.
