Il tempo delle allegre vacanze invernali e del divertimento sta arrivando. Questo è il momento perfetto per deliziare te stesso e i tuoi cari con piatti deliziosi e semplici. Puoi preparare una varietà di prelibatezze per la notte di Capodanno, ma non dimenticare i piatti della tradizione! Ad esempio, insalata "Aringa sotto una pelliccia". Sicuramente tutti conoscono la ricetta classica di questo piatto con uova, patate, carote e barbabietole. Un'insalata facile da preparare non richiederà molto tempo per essere preparata. Se qualcuno ha dimenticato la classica ricetta dell'insalata a strati, è ora di rinfrescarvi la memoria!
Molti associano il nuovo anno non solo a un albero di Natale decorato o ai mandarini profumati, ma anche a una famosa insalata chiamata "Aringa sotto la pelliccia". Pertanto, deve sicuramente decorare una festa festiva.
Ingredienti:
- aringhe (salate o in salamoia) - 1 pz .;
- patate lesse - 1-2 pezzi.;
- uova di gallina bollite - 3-4 pezzi.;
- cipolla - 1 pz .;
- carote bollite - 1 pz .;
- barbabietole marroni bollite - 1 pz .;
- maionese - 150-200 g.
Ricetta
Per preparare l'insalata “Aringa sotto la pelliccia”, è necessario prendere una grossa aringa. Il pesce dovrebbe essere salato o in salamoia. La pelle deve essere rimossa praticando un'incisione longitudinale lungo la cresta. Quindi è necessario rimuovere le ossa e tagliare la polpa a cubetti. Metti uno strato uniforme in un piatto fondo.
Pelate la cipolla, tritatela e versatela con acqua bollente. Ciò contribuirà a rimuovere qualsiasi amarezza in esso. Non è necessario usare acqua calda quando si usano cipolle blu o rosse. Adagia uno strato di cipolla sopra il pesce.
Pelate un paio di patate. Grattugiare ogni ortaggio a radice con una grattugia e metterlo in un'insalatiera.
Spennellate delicatamente con la maionese. Per rendere ariosa l '"aringa sotto una pelliccia", non premere troppo forte sul cucchiaio quando si spalma.
Pelare e tritare le uova con una grattugia. Metti lo strato precedente.
Distribuire nuovamente la maionese sull'insalata.
Le carote bollite devono essere sbucciate con un coltello affilato. Successivamente, la verdura deve essere grattugiata e messa in un'insalatiera.
Ora fai lo stesso con le barbabietole bollite.
Coprire la parte superiore con le "Aringhe sotto la pelliccia" con la maionese.
La tradizionale insalata di Capodanno è pronta! Buon appetito e buon pasto!
